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Wie schön, wenn eine Idee Wirklichkeit wird und gesetzte Gedanken dann auch Früchte tragen. Ulrike Peters, Studiendirektorin im Bereich Gastronomie an der BBS Betzdorf/Kirchen, setzte genau dies absolut pragmatisch und mit großer Unterstützung seitens des Kollegiums, sowie der Ausbildungsbetriebe erfolgreich…