Trotz aller Nachwuchssorgen ist die Kölner Stadtmeisterschaft, bzw. der Metro-Rheinland-Pokal immer noch ein Magnet des Kräftemessens angehender Köchinnen und Köche. So waren in diesem Jahr erneut rund 90 Bewerberinnen und Bewerber aus der gesamten Region bereit dazu, ihr bis dato…
Die angehende Restaurantfachfrau Nesrin Sezer aus der Klostergastronomie Marienthal hatte sich Ende letzten Jahres erfolgreich für die Teilnahme an der DEHOGA-Regionalmeisterschaft Nord im GBZ Koblenz qualifiziert. Am Montag, den 27.01. war es dann soweit: Unter den Bedingungen einer Abschlussprüfung, durften…
„Wein und Käse sind wie gute Nachbarn“, so Filip Respaillie vom Waldhotel „Unser Haus“ und Uwe Steiniger aus der Klostergastronomie Marienthal. Und weil sie sich als Nachbarn bestens verstehen, veranstalten Sie am Sonntag, den 23.09. von 11- 17 Uhr gemeinsam…
Viel Lob ernteten am vergangenen Sonntag die Organisatoren rund um das 1. Marienthaler Kräuterfestival. Bereits im Winter keimte die Idee auf, Tradition und Wissen der Mönche rund um Garten, Kräuter und Natur wieder mit Leben zu füllen. Die vier Marienthaler…
Yasemin Sezer, die zurzeit in der Klostergastronomie Marienthal zur Köchin ausgebildet wird, hat sich in den vergangenen einen Traum erfüllt: Durch ihre erfolgreiche Teilnahme an mehreren Wettbewerben, wurde auch die Jury aus der Spitzengastronomie auf die 18-jährige aufmerksam. Schnell fand…
Trotz des großen Angebots freier Lehrstellen, fällt es vielen Jugendlichen häufig schwer, sich für den richtigen Beruf zu entscheiden. Etliche erfüllen auch schlichtweg die Voraussetzungen nicht für ihre Pläne. So ähnlich erging es Yasemin Sezer vor knapp drei Jahren, als…
Yasemin Sezer von der Klostergastronomie Marienthal erkocht den zweiten Platz Hamm/Oberderdingen – „Raus aus der Küche, ran an den Gast“, so hieß das Motto des bundesweit ersten Kochwettbewerbs dieser Art. Das Fachmagazin „chefs!“ hatte gemeinsam mit der Firma Blanco den…
Seit Jahren bietet Klosterwirt Uwe Steiniger gerade jungen Menschen die Möglichkeit einer Berufsausbildung, die aus verschiedensten Gründen nicht überall und sofort den Weg zu einer Lehrstelle und somit in den Arbeitsmarkt finden. Neben den beruflichen Fähigkeiten ist es ihm dabei…
Das „Klosterdorf-Marienthal“ lädt zur ersten kulinarischen Lesung und Buchvorstellung in den Gewölbekeller des Klosters Marienthal ein. Manuela Lowak Sinn – Bilder Lyrik trifft Linol Mit Linoldrucken von Dietmar Schumacher Montag, 01. Mai 2017, 10.30 Uhr Lesungsbeginn: 11.00 Uhr Laudator: Friedhelm…
Knapp zweieinhalbtausend Petitionszeichnungen pro Bahn Haltepunkt Das Klosterdorf Marienthal ist seit jeher ein Ort der Zuversicht und der Hoffnung, daran hat sich bis heute ganz offensichtlich nichts geändert. Dass Hoffnungslosigkeit schon eine vorweggenommene Niederlage bedeutet, wusste nicht nur der Philosoph…
